民谣称“二十九 ，蒸馒头”

二十八做好了发面，二十九就要开始蒸馒头了，人们尽情发挥想象，把馒头做成寿桃、小动物等各种造型。在天津大家还会在这一天到乔香阁请中国结，取“乔香纳福”之意。

平日里蒸馒头是一件小事，也不麻烦，但过年蒸馒头就是大事，就较为麻烦了。

1、大事

这是因过年供桌上要放馒头，不能放破了或沾掉了皮儿的，不能放皮儿变了一点儿色的，不能放滴上水珠后馒头皮儿出现褶皱的等等，必须是接近完美的馒头，要漂亮。

2、麻烦

过年的馒头要点红点儿，要点好，不能点歪，不能散了。

还要蒸面鱼、放了枣的馒头、带福字的馒头、呈莲花状的馒头、寿桃形状的馒头等等，很多很多，只要是寓意吉祥，就可以做。

这就是麻烦了，但别有一番滋味，与家人一起蒸寓意吉祥的馒头，一家人其乐融融，不管会不会，只要参与进去，那就是过年的年味。

北方蒸馒头，南方蒸年糕

年糕也是一样，金元宝形状、鲤鱼形状等等，也都是寓意吉祥。

年糕，年糕，一年比一年高。想更具特色，那就把特色的馒头和年糕做成不同颜色，把相关颜色的蔬菜打成泥或者榨成汁，混在里面，蒸好之后格外的令人欣喜。

二十九，去打酒

也有的年俗民谣唱“二十九，挂灯笼”、“二十九，去打酒”。

至于去打酒，显然是古时候的事情了，现在几乎都喝瓶装酒，也都买好了。

假如你对年俗非常重视，那就二十九去买酒吧，这也是一种寓意，长长久久。

煎炸烹炒

大年初一开始，吃饭大多是现成的，所以买回来的鸡鸭鱼肉要提前做好。

假如还没来得及做，那大月的腊月二十九必须要做了，比如北方炸刀鱼、炸肉等，很多家庭都会选择在二十八、二十九这两天，离吃的时间越近越好吃，新鲜美味。

二十九贴‘倒酉’

贴倒酉就是贴对联。“酉”字，古代原本是指一种盛酒的器皿，后来为什么演变成贴对联的代称无从考证，但小时候在老家过年，发现这个“酉”字总是被贴在器物上，如农具、箱柜上。把它说成“倒酉”，兴许是与“倒福”（取意：福到了）一个意思。

贴对联都在二十九的上午，没有统一的时间规定，但一般都在10点左右。到中午出去看吧，各家大门上都是红彤彤的大对联。尤其那些斑驳不堪的大门，大红对联更是显眼，再加上“春回大地 万象更新”的联文，确实让人感到春天来了。